- หมูกรอบ
- พริกขี้หนู
- กระเทียม
- น้ำตาลทราย
- น้ำปลา
- ใบกระเพรา
- ซีอิ๊วขาว
- ผงชูรส
- ซอสหอยนางรม
วิธีทำ ผัดกระเพราหมูกรอบ
นำน้ำมันลงกระทะรอให้ร้อน ใส่พริกและกระเทียมที่ตำลงผัด ให้หอม แล้วปรุงรส
จากนั้นใส่หมูกรอบลงไปผัดใช้ไฟแรง ผัดเร็วๆๆคลุกเคล้วให้เข้ากัน แล้วจึงใส่ใบกระเพราลงไปผัดอีกครั้งเร็วๆๆชิมรสตามชอบ แล้วจึงปิดไฟยกลง
No comments:
Post a Comment