๒ ซี่โครงหมูสับ
๓.กระเทียมหัวใหญ่
๖.รากผักชี
๗. เกลือป่น
๘.พริกไทยเม็ด
วิธีปรุง
๑.เอาน้ำใส่หม้อ สักครึ่งหม้อ
๒.พอน้ำเดือดเอาซ๊่โครงหมูใส่ลงไป
๓.เอาผักกาดดองที่หั่นไว้ใส่ลงไป
๔.เอากระเทียม ข่า เกลือป่น รากผีกับพริกไทยเม้ดที่โขลกแล้วใส่ลงไป รอจนเดือดหมั่นช้อนฟองออก หรี่ไฟลงใช้ไฟอ่อน ต้มเคี่ยวไปเรื่อยๆ ใส่ คนอร์ก้อน ลงไป ๑ก้อน รอจนหมูเปื่อย ผักกาดดองเปื่อยก็รับประทานได้แล้ว
No comments:
Post a Comment